バイトの面接が受かったら、すぐに働けるわけではありません。


契約の書類を書いたり、給料振り込みのために指定された銀行で口座を作らないといけなかったりします。

モスバーガーの制服は貸し出しのものであるので、その制服が届かないとはじめられません。

そうした後で、はじめての出勤となります。

と、言っても研修が始まるわけですが(汗)

１、研修内容はどんなことをするの？

流れを簡単に説明すると

DVD鑑賞
↓
接客練習
↓
レジ練習
↓
レジ・接客実践、従業員声がけ
↓
ドリンク・デザート作り
↓
商品渡し
↓
フロア

というような感じになります。

単語だけではよく分からないと思うので、詳しく説明していきます。

①DVD鑑賞

一番最初の研修はＤＶＤ鑑賞会です。

「えっ？それなに？」と思われる方が多いと思います。

実際、私も不思議でした(笑)

 

そのDVDはモスバーガー創設者の思いや、モスバーガーで働く上で大切なことなどが盛り込まれたものです。

 

最初に渡されるちいさい冊子状のマニュアルを見ながら鑑賞します。

穴埋めしなくてはいけないところがあるので、真面目に見る必要がありますよ(笑)

面倒だと思うかもしれませんが、そのDVDを見るだけで約1000円の給料がもらえるので、見て損はないです。

②接客練習

次に接客練習です。

事務所で、笑顔でいらっしゃいませの練習をさせられます。

社員さんは「本当は、礼の角度から教えたいところだけど…」と言っていたので、礼の仕方も知っておくと良いかもしれません。

 

③レジ練習

その後、レジの練習です。

 

 

レジは画面のボタンを押すだけなのですが、複雑すぎて覚えるのに苦労しました(汗)

オニオン抜きとか、マスタード抜きとか、複数人を別々の会計だけど一緒に取るとか…

私の働いていた店舗が普通の店舗より複雑らしいと話を聞きました。

なので、他の店よりはちょっと難しいくらいだと思います。

モスバーガーでレジをマスターできれば他のバイトに移ってもやっていけてますよ(笑)

 

④レジ実践

レジ練習が一通り出来るようになれば、実践に移ります。

最初の方は社員さんや先輩が後ろで見てくれるので助けてくれます。

分からなくなったらどんどん質問をしましょう！

 

その後、ドリンクとデザートの作り方や、パントリー(ハンバーガーを作ってる)の人への声のかけ方、お客様に商品を渡すときの確認などを習います。

私は深夜帯の清掃も受け持っていたので、ロス(賞味期限切れ等で廃棄するもの)の見方もそこで習いました。

⑤フロア

レジが出来るようになると、フロアを任されるようになります。

フロアとは、二、三階がある店舗だと、二階や三階で商品を出したり、空き情報を下のフロアに伝えたりする役のことです。

一人で二、三階を任せられる場合があったり、洗い物もその階の食洗機で行うため、洗い物がたまったりとしなければ、レジより楽だと思います。

ここまで出来ればおおよそ一人前として扱われるようになります。

 

ちなみに、ハンバーガーを作るパントリーは、研修を終了させてからになります。

責任重大な場所であるので希望して、フロアやレジに残る人もいますし（笑）

レジをしていてもポテトくらいは揚げますが、ハンバーガーはなかなか作れません。

 

自分で食べるハンバーガーを作ることはできます。

忙しくなければ、輩たちに習いながら、自分で作ることはできますよ。

ちなみにお金は払います。ただし、社割が利くのでお得ですよ。

もちろん退勤後ですが、研修中でもモスバーガーが作れるようになるかもしれません。

 

２、研修期間はどれくらい?研修が終わるタイミングは？

一言で言うと、人それぞれです（笑）

早ければ１年未満で研修期間が終わる人もいれば、５年経ってもまだ研修中の名札を着けている人もいます。

 

年に２度、店長との面接があるのですが、その際に昇格するかが決まります。

昇格するにはいくつかのチェック項目をクリアする必要があります。

従業員の顔と名前がすべて一致しているか、お客様に商品紹介が出来ているか、声が出ているかなどをチェックします。

などなどの昇格試験をクリアすると研修が終わります。

給料もほんの少しですがUpしますよ！

3、研修期間中は時給は下がるのか

下がりません（笑）

前述していますが、研修期間が定まっていません。

そのため、1年働いて、かなり熟知しているバイトでも研修中の名札をつけています。

 

私は、研修中の名札をつけている先輩に教わってましたし(笑)

そんな感じで、研修期間と呼ばれる期間が他のバイトより長いのです。

４、まとめ

 

モスバーガーのバイトでは、研修でなくともマニュアルの冊子を持って、メモを取ることが重要です。

理由は、新商品が次々と出てくるからです。

メモを取っていないと、作れずに、誰かに聞かなくてはいけなくなります。

モスバーガーのマニュアルは穴埋め式のページもあるので、研修中はその穴埋めを埋めるために意識していないといけません。

 

しかし、モスバーガーの入りたては周りが優しくサポートしてくれるので心配はいりません。

メモを取ったり、元気の良い挨拶をしていればやる気があると思われて、教えてくれますよ！