ミスタードーナツと言えば、お店で手作りしているドーナツですよね。


できたてを食べたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか?

ミスドのバイトでは、そんなドーナツづくりをはじめ、販売スタッフ、清掃スタッフとそれぞれの役割を持ったスタッフが協力してお店を作り上げています。

そんなミスドのバイトではどんな仕事をしているのでしょうか?

4年間ミスドで販売スタッフとして働いた私がミスドのバイト内容をお伝えします。

ミスドのバイトに興味のある方必見です!

 

ミスドのバイト内容の種類は?

ミスドのバイト内容の種類は、主に以下の３種類あります。

 

1.ドーナツ製造、仕上げ

2.ドーナツ、ドリンク、飲茶の販売及び提供

3.清掃

それぞれの内容について説明していきます。

ミスドのバイトの内容は?覚えることは?～ドーナツづくり編～

ミスドのドーナツづくりは、ベーカーさんとフィニッシャーさんの2種類の役割の人が担当します。

ベーカーさんは、ドーナツの生地を揚げたりパイ生地を焼いたりします。

フィニッシャーさんは、ベーカーさんが作ったドーナツやパイに粉糖などをかけて仕上げます。

 

ベーカーさんはドーナツの作り方を、フィニッシャーさんはドーナツの仕上げ方を覚えます。

ドーナツは数十種類あるのではじめのうちは覚えるのが大変かもしれません。

またシーズンごとの新商品が出ることが多いです。例えば過去にハロウィンの時期にはパンプキンドーナツが出ました。

そういった新商品が出るたびにその商品の作り方を覚えていかないといけません。

 

あと、ドーナツはその日の天気や気温によっても状態が変わってきやすいです。

その時の気温に応じた最適なドーナツづくりが大切だと思います。

 

できたドーナツは決められた向きで、場合によりスリーブに入れてケースに入れてセールスさんに渡したりショーケースに陳列したりします。

 

ミスドのバイトの内容は? 覚えることは?～商品販売・提供編～

ミスドの商品販売・提供は、セールスさんという役割の人が担当します。

セールスさんは、レジ打ちやテイクアウト商品の箱詰め、イートインのドリンク・飲茶づくりと提供、ドリンクのおかわりサービス提供、ドーナツの品出しをします。トレイやお皿洗い、バッシング（机の清掃）も行います。

なおお店によってイートインがないところ、飲茶がないところがあります。

 

開店前は開店準備を行い、閉店後はレジ締めや店内清掃をおこないます。

 

セールスさんは、レジ関係以外の仕事だと、ベーカー・ポーターさんのように、ドリンクや飲茶の作り方を覚えないといけません。

また主に夏や冬に切り替わるタイミングで新商品が出ることが多いです。

夏であればコールド系のドリンク、冷たい飲茶の新商品が過去に出ます。

冬であればホットドリンク、暖かい飲茶の新商品が出ます。

ドリンクや飲茶を作ったら、トレイに決められた向きで乗せ、お客さまに提供します。

 

レジ関係の仕事だと、主にドーナツなどのテイクアウト商品の箱詰めの仕方や、レジ打ちの仕方を覚えます。

箱詰めの際には、どんなドーナツを順番に入れるという決まりがあり、またレジ打ちの際にはお客さまが選んだドーナツをレジに打つので、ドーナツの名前を覚えることが必須となります。

 

イートインも飲茶もある店舗だと商品を作って提供し、イートインのお客さまが帰られた後の机のバッシングやお皿洗いをする分忙しくなるので、テキパキと動くことが大切になってきます。

ちなみにセールスさんだった私は、もともとテキパキと動くタイプではありませんでしたが、ミスドのバイトを通じて自然とテキパキ動くことができるようになりました!

 

夜に入るセールスさんは、閉店準備・作業も行うことがあります。

その場合、レジ締めや残ったドーナツの片づけ、ドリンクや飲茶を作る際の機器の清掃を行います。

これらの閉店作業は、セールスさんとしてレジ打ちやドリンク等商品づくりと提供が一通りできるようになったら行うことが多いです。

 

ミスドのバイトの内容は? 覚えることは?～清掃編～

ミスドの清掃は、ポーターさんという役割の人が担当します。

ポーターさんは、閉店前から閉店後にかけて、セールスさんと協力して店内フロアの清掃を行います。

 

店舗により異なるところかもしれないのですが、私の店舗ではポーターさんはお店の玄関などについて敷いてあるマットを片付けたり、垂れ幕を下ろしたりと力仕事も多いので、ほとんど男性のスタッフが担っていました。

その他に、セールなどのキャンペーンが近づくと、そのキャンペーンに合わせて垂れ幕を変えたり、壁の張り紙を変えたりもします。

少し大変なのは、グッズを渡すキャンペーンがあるときは、そのグッズの見本を置くような台を作成し、設置します。

(店頭に飾ってあるのを見たことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか?)

その作成は少し時間がかかり大変です!

 

バイト内容まとめ

 

・ベーカー、フィニッシャー、セールス、ポーターとそれぞれの役割が決まっている

・それぞれに覚えることややることがたくさんある

 

覚えることはたくさんあり大変そうと思う方もいらっしゃると思います。

私はまさかこんなにすることがあるとは知らずに入り、バイトに入ってから上記のことを覚える研修期間中は、毎日がへとへとでした。

ですが仕事を覚えるうちにミスドが好きになり、プライベートでもミスドを見かけたらついつい寄ってしまうくらいになりました。

このようにミスドが好きになれたからこそ、楽しく続けられたと思っています!

最初は大変だけど、その先にやりがいが待っているおすすめの仕事です!